Los participantes del Curso Inspectores Internos en la Norma GLOBALG.A.P aprendieron sobre la interpretación y evaluación de cumplimiento de los puntos de Control y Criterios de Cumplimiento de la Norma GLOBALG.A.P, mediante la presentación de la estructura de la norma, interpretación de los módulos y reglamento general que aplica a los productores de frutas y hortalizas.
Mediante la utilización medios audiovisuales, alternado con talleres grupales de aplicación en cada sesión del curso, análisis de estudios de caso que recrean situaciones reales que pueden ser encontradas en el ejercicios de una Inspección Interna real y desarrollo de evaluaciones de riesgos aplicadas a los requisitos y puntos de control de GLOBALG.A.P.
El último día de curso se llevó a cabo práctica en campo en donde se realizó un simulacro de inspección interna en la cual los participantes aplicaron los temas vistos durante el curso.
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